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Sin el trabajo de camareros y maîtres no puede existir una experiencia total en restaurantes

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Las primeras grandes nuevas tecnologías aplicadas a gastronomía del 2015

Cada año en Enero se realiza en Las Vegas el  International Consumer Electronics Show (CES) y ahí se pueden ver las grandes innovaciones que… more »

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3 Tremendos ejemplos de creatividad en marketing gastronómico

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Así comenzó mi amor por las anchoas

¿Un título algo preocupante? Depende cómo se mire, puede ser que después de leer este post, no sea para tanto … Hace unos… more »

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¿Quieres aprender a triplicar las ventas de café en tu restaurante?

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Para ir abriendo boca Queridos amigos, no saben lo feliz (agotada) pero feliz que estoy. El lunes celebramos en Madrid, el esperado I Encuentro… more »

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