Marketing Gastronómico erika silva aguilera

Amigos, no puedo estar más feliz.

Quién me iba a decir hace unos años que iba a estar dando una charla para 300 personas en República Dominicana sobre mi gran pasión, el Marketing Gastronómico y que el feedback iba a ser tan bueno.

Erika Silva Marketing Gastronómico

Pero les cuento desde el comienzo…

Todo gran viaje, tiene su banda sonora, así es que si te apetece, puedes leer el post escuchando esta canción 😀

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Vilma Nuñez, experta en Social Media, me invitó a la V edición de Tycsocial el evento de social media más grande del Caribe y  me dio la tarea de trasladar a todos los asistentes las tendencias y bases del marketing gastronómico en el mundo online y la experiencia no pudo ser más mágica.

Quiero agradecer infinitamente a Vivi por la invitación,  ya que siento que ha habido un antes y un después en mi vida, así es que Vivi, gracias de corazón.

Erika Silva Marketing Gastronómico

Vilma Nuñez y Erika Silva en TycSocial2015

Comenzamos el viaje desde Madrid, junto a Víctor Martín consultor de marketing online, Billie Sastre experta en social media customer service y Madier Tomasena, la mejor copywriter del mundo.

Tres extraordinarios emprendedores, maravillosos compañeros de viaje que hicieron de estos días una experiencia inolvidable.

  Antes de participar con un taller práctico de Marketing Gastronómico el día viernes y con una charla de 30 minutos el día sábado en Tycsocial.com pasamos 4 días espectaculares en Viva Wyndham Resorts en Bayahibe.   Se podrán imaginar lo bien que lo pasamos en un sitio tan maravilloso como este

Cada uno de ellos disfrutó de este paraíso a su manera. Por ejemplo Billie, aprovechó la magia del entorno para hacer yoga y meditación. Wow Billie, eres lo máximo

Inhale love ❤️ Exhale hate Una foto publicada por Social Customer Care (@billiesastre) el

Víctor debutando con el Paddel Surf

Maider trabajó muy a gustito

De los tres aprendí mucho, los admiro por su profesionalidad, buen hacer, perseverancia, buen sentido del humor y desde luego repetiremos experiencia de una manera u otra  😉  Y yo… Me dediqué a probar muchos platos locales y a buscar el mejor rincón

  Esta es la buena @maidertomasena   Una foto publicada por Erika Silva (@erisofi) el

erika silva marketing gastronomico

Probando plátano hervido con cebolla… al desayuno!

Después de este maravilloso regalo de TycSocial y de Viva Resort, nos vamos a Santo Domingo y ya nos toca comenzar a dar los talleres.

Sin antes pasar por Mijas Restaurante, restaurante español donde comimos de maravilla.

Marketing gastronomico erika silva

Mijas Restaurante República Dominicana

Aquí estamos todos, Víctor, Billie, Vivi, Inna, Elaine, Carlos LluberesDavid y Mai, un grupo genial 😀

marketing gastronómico erika silva

Restaurante Mijas Santo Domingo

Ya a la hora de los talleres, el mío de marketing gastronómico fue muy especial, primero que nada, los participantes eran un amor, muy cercanos, cariñosos, simpáticos… la audiencia perfecta para estar 5 horas hablando de mucho marketing.

Hicimos varias dinámicas y ejercicios prácticos y para estar con un grupo de 100 entrañables personas, estuvo de maravilla.

En este taller de marketing gastronómico, los asistentes aprendieron:

  • Qué es marketing gastronómico realmente
  • Cómo se aplica para atraer nuevos clientes
  • Cómo hacer una carta un 30% más rentable con estrategias de neuromarketing
  • Cómo hacer marketing de contenidos atractivos
  • Cómo utilizar las redes sociales para generar engagement en los clientes
Marketing Gastronómico ERika Silva

Taller Marketing Gastronómico Erika Silva TycSocial2015

Después de la primera parte del taller, había que recuperar fuerzas, para eso que mejor que comer en Adrián Tropical donde pude probar la sabrosa comida local. Me enamoró y quiero más 😀 Muchas gracias por la invitación Jonahiby y equipo.

Comida típica de República Dominicana en @adriantropical Exquisito, gran atención, muy recomendado si estás en Santo Domingo #tycsocial #tycsocial2015

Una foto publicada por Erika Silva (@erisofi) el

Quería agradecer también a Inna Luna  co-organizadora de TycSocial, por todas sus atenciones y buenos momentos compartidos. Aquí estamos todos juntos fuera de Adrián Tropical.
Marketing gastronómico Erika Silva
A Elaine Hernández redactora de Boca Tips por compartir conmigo pasión y risas en el taller de marketing gastronómico donde habló de la importancia de los influencers a la hora de hacer comunicación online.
Marketing gastronómico Erika Silva

Elaine Hernández y Erika Silva Marketing Gastronómico

Y a mi querida alumna y amiga Marcelle Álvarez, reconocida empresaria del sector hostelero, creadora de Hostelería News y de Hosteleria Food Fest entre otras empresas, quien me llevó a comer a la exquisita Osteria Da Ciro

Alumnos de la escuela hay en todo el mundo, tenía que haber alguien de República Dominicana!!

Posted by Erika Sofía Silva Aguilera on Viernes, 2 de octubre de 2015

 

Qué postre más bueno del chef Ciro @casolita

Una foto publicada por Erika Silva (@erisofi) el

Y ya llega el gran día, el día de TycSocial y aquí estamos junto a  Maider, Billie,  Víctor y David Uribe a punto de comenzar las charlas.Marketing gastronomico Erika Silva

  En este viaje conocí a bastantes personas maravillosas, únicas y geniales. Entre ellos tuve la suerte de conocer a Edgar Argüelloprofesor fanático del social media y speaker internacional. Edgar, me encantó conocerte, por tu sentido del humor y sobre todo por ser un gran chileno de corazón.

Erika Silva Marketing Gastronómico

Edgar Argüello y Erika Silva en TycSocial

  Edgar además me presentó de una manera extraordinaria en TycSocial, con una paya chilena, una especie de verso cantado muy divertido, que hizo sentirme especial y relajada para comenzar mi charla. [Aquí podéis leer el post de Edgar sobre TycSocial]

Erika Silva Marketing Gastronómico

Edgar Argüello presentando a Erika Silva en TycSocial2015

 

Mi charla de marketing gastronómico se basó en:

 

      • Analizar tendencias

 

  • La importancia de conocer al cliente

 

 

  • Cómo conocer al cliente

 

 

  • Cómo satisfacer sus necesidades a través de estrategias de marketing gastronómico

 

 

  •  Conocer el tipo de comunicación que mejor conecta con el cliente en el mundo online

 

 

  • Las claves del marketing de contenido

 

 

  • Cómo hacer que la gente comparta tu contenido

 

 

  • Medios para generar contenido

 

 

  • Cómo las emociones mueven las ventas

 

 

  • Novedades de Facebook, Instagram

 

 

  • Alguna que otra broma que salió en el momento y que nos reímos todos juntos 😀

 

 

 

 

 

Marketing Gastronómico erika silva aguilera

Erika Silva hablando de Marketing Gastronómico en TycSocial2015

  Me siento muy contenta de haber podido vivir esta experiencia y agradecida de la vida por darme estas oportunidades de hacer lo que me hace feliz, que es compartir mi gran pasión como es el marketing gastronómico. Y si encima es en un entorno como este….   

Todo un camino por andar en República Dominicana Una foto publicada por Erika Silva (@erisofi) el

¿Qué me llevo de mi experiencia en TycSocial?

Nuevos amigos, nuevos proyectos, ilusiones que ni me imaginaba iba a tener (ya os contaré cuando se vayan concretando) y una experiencia realmente maravillosa.

Gracias a todo el equipo de TycSocial, a sus asistentes y a mis queridos alumnos del Taller de Marketing Gastronómico, ya os llevo en el corazón para siempre.

Un abrazo grande

Erika

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