Mirando la web del fotógrafo Ragnar Fridriksson, no he podido dejar de maravillarme y querer compartir con vosotros estos montajes gourmet.

Estas pequeñas obras de arte, no harán otra cosa que alegrar al comensal que reciba las bellas presentaciones.

Espero que os sirva de inspiración a los muchos Chefs y cocineros que leen el blog.


Como veis, no es necesaria la Gastronomía Molecular, para montar platos con elegancia y distinción.

Un abrazo

Erika 

Escuela de Hosteleria Marketing Gastronómico

Escuela de Hosteleria Marketing Gastronómico

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