Escuela de hostelería Online

Hace unos días, los amigos de Más Brócoli me invitaron a participar en un Hangout, sobre marketing y gastronomía. Dos de mis temas favoritos, entonces fue imposible decir que no.

Hablando de marketing y gastronomía

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Hablando de marketing y gastronomía

¿Y quiénes son +Brócoli?

La Asociación para Promover el Consumo de Brócoli (+BRÓCOLI) fue fundada en 2010 como entidad sin ánimo de lucro, con el fin principal incrementar el consumo de brócoli (hortaliza denominada científicamente Brassica olercea L.var. italica Plenck). Reúne a agricultores, comercializadores, investigadores, nutricionistas, restauradores y todas aquellas entidades afines y personas interesadas en difundir que todo producto procedente de un cultivo de dicha especie, incluso procesado en cualquiera de sus formas, puede aportar enormes beneficios saludables, al tiempo que constituye un alimento delicioso.

Los fines generales de +Brócoli son:

1. Informar sobre los beneficios para la salud del consumo racional de Brócoli

2. Divulgar el mensaje “Brócoli, un placer saludable”.

3. Informar y divulgar la manera de cocinar el brócoli para que su consumo resulte nutritivo y placentero a la vez para todos los gustos.

4. Analizar el mercado de Brócoli, situación de la oferta y demanda, de manera continuada al objeto de extraer conclusiones sobre su comportamiento.

Si queréis mirar recetas, consejos, curiosidades y todo lo que os puede dar el Brócoli, podéis hacer click aquí 

 

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Más Brócoli

¿De qué hablamos en los temas de marketing y gastronomía?

Me preguntaron:

  • ¿Qué es marketing gastronómico?
  • Qué evolución he visto en el marketing para restaurantes estos años
  • Las mejores prácticas en marketing y gastronomía de otros países
  • Errores a evitar en una estrategia de marketing gastronómico
  • Cómo promocionar todo tipo de productos a través del marketing gastronómico
  • Tips y consejos de marketing gastronómico para hostelería en general

Ahora os dejo el vídeo, espero que os guste y si tenéis alguna pregunta qué hacer, ya sabéis que es bienvenida.

Hangout sobre marketing y gastronomía

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Si tú quieres aprender a utilizar estas y otras estrategias de marketing gastronómico en tu negocio de hostelería para atraer clientes y subir las ventas —> haz click aquí 

Un saludo

Erika

Escuela de Hostelería Marketing Gastronómico

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