Ya hemos conocido a varios ponentes del I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico en post anteriores, como este y este . La verdad es que la acogida para este día está siendo bastante positiva, realmente estoy contenta y con ilusión.  Para seguir abriendo boca, hoy toca el turno de tres  grandes emprendedores, llenos de energía y pasión por lo que hacen.…

Nuevos Talleres Presenciales de Gestión de Restaurantes y Marketing Gastronómico

 ¿Qué hace una psicóloga-psicoanalista en una charla de innovación y marketing gastronómico? ¿Y cómo un guía turístico termina montando su propia start up? Vamos a conocer a Lorena Parra y a Luis Noé ponentes del I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico. Les presento a Lorena Parra Méndez, psicóloga-psicoanalista que se dedica a ayudar a…

Marketing Online Erisofi

Ayer tuve el placer de estar en Málaga en GastroMarketing, hablando sobre mis pasiones, marketing y gastronomía, ante una gran audiencia, muchas gracias a los organizadores por contar conmigo en esta edición. ¿Cuál fue el enfoque de mi charla de marketing online para gastronomía? Veo que muchas empresas, consultores, restaurantes y personas en general se quejan…

Diplomado Especialista en Marketing para Restaurantes

¿Quieres subir las ventas y no sabes cómo atraer a más clientes? ¿Quieres aprender las estrategias de marketing para restaurantes que sí funcionan? Aprende los secretos del marketing para restaurantes que aumentarán las ventas y la rentabilidad de tu negocio. Con el curso Especialista en Marketing Gastronómico obtendrás: 180 horas de casos prácticos, formación en vídeo, lecturas…

control de costos restaurante

Lamentablemente,muchos dueños de negocios de hostelería cometen una serie de errores en la gestión de su restaurante y esto le hace perder dinero. Evitar estos errores te ayudarán a mejorar tu gestión y a aumentar la rentabilidad de tu restaurante. ¡A tomar nota!   ¿Cometes estos errores que te hacen perder dinero en tu negocio?…

Escuela de Hostelería y Turismo Marketing Gastronómico

Haber creado la primera Escuela de Hostelería Online de Marketing Gastronómico y de ser la autora de este blog, me da la oportunidad de dar charlas tan especiales como esta sobre 10 Tendencias en Turismo Gastronómico. Hace unos días he estado en las  I jornadas de turismo, gastronomía y comunicación: turismo gastronómico y web 2.0 organizadas por la Cátedra de Estudios…

La formación Online para el Turismo y la Gastronomía, empieza a sacar fuerzas, gracias al empuje de muchas organizaciones, que se han dado cuenta del gran potencial que tiene este formato, tal como lo hacemos en la Escuela Online de Marketing Gastronómico. Dar la facilidad y flexibilidad a los posibles alumnos, de poder estudiar cuando…

No os imagináis cómo al aplicar coaching en restaurantes os ayudará para tener mejores equipos de trabajo.  Como cada vez es más usual el uso del coaching como herramienta para la gestión de equipos en el ámbito de la hostelería, me quiero centrar en la figura del administrador de restaurante  como coach de su equipo de trabajo. …