Muchos me preguntan cómo lo hago. ¿De dónde saca Erika Silva la energía y el tiempo para publicar libros, crear cursos, impartirlos, dar ponencias, escribir artículos…? ¿Hay tanto por enseñar en el mundo del marketing gastronómico y la gestión de restaurantes?, me preguntan. ¿De dónde sacas la inspiración? Es fácil. La inspiración la saco de…
Comienza el año y no he podido resistir la tentación de participar en este nuevo Taller de Marketing Gastronómico junto a dos expertas en marketing como son Billie Sastre y Maïder Tomasena. Entre las tres hemos creado un taller especializado en marketing gastronómico para ayudarte a adaptarte con rapidez al sector y conocer los elementos que te…
La segunda edición de Restauración Moderna, tendrá lugar los días 15 y 16 de Febrero de 2012 en el Pabellón 2 de IFEMA. Y el día 15 a las 12:00 estaré dando una charla, sobre Innovación en Restaurantes! Así es que si estás en Madrid, espero verte en la feria, la entrada es gratuita, así…
Como sabéis, hace unas semanas, estuve dando un taller de Marketing Gastronómico en el Basque Culinary Center, desde la primera llamada recibida, para preguntarme si me interesaba dar un curso con ellos (vaya pregunta!! a quién no!!) no me podía sentir más feliz! Fue la mejor manera de terminar esta temporada, un año pleno, lleno…
Acabo de bajar del avión desde Logroño la Rioja, que como sabéis, estuve invitada a celebrar el día Internacional del Turismo en una jornada de Twitter y Turismo, Tweet Trip y hoy ya miro hacia mi querida Costa Brava, especialmente a Palamós, donde el próximo 4 de Octubre, estaré dando un completo Taller de Marketing…
Esta mañana estuvimos en el evento Tweet Trip en la Rioja, bajo el hashtag #TTLaRioja, el gran reto de hacer mi mini curso en tres minutos no me resultó, porque gasté el tiempo (que ok, tampoco vamos a decir que era mucho 🙂 ) en contar como utilicé Twitter para hacer conocer mi marca personal.…
Buenos días!! Esta semana empieza llena de actividades para mi, por un lado, hoy hemos comenzado con la segunda edición del curso Online de Marketing Gastronómico, con la sorpresa de tener una participante de Noruega! Y además en unas horas, iré hacia la Rioja, al primer Tweet Trip de España! Estaré como ponente en unas…
Ya tenemos un nuevo evento, de esos que te quitan el sentido, o te lo activan más bien… Mañana en Valencia, tendremos un día muy estimulante, de la mano de los influenciadores más importantes en Viajes y Turismo, más especialistas en diversos temas de suma importancia, como son el marketing de destinos, escuchar a Joantxo…
El Martes 14 de Junio, estaré en Vitoria, invitada a la Jornada de Turismo e Innovación: Innovattur 2011; a la mesa redonda titulada ¿Cómo utilizar la Innovación para atraer clientes a mi restaurante? Inscripciones gratuitas aquí! Será un buen reto, contar en 15 minutos, las bondades del Marketing Gastronómico e intentar transmitir las estrategias más…
Ayer estuve en el programa de la 2 de Televisión Española, para todos la 2, compartiendo una mañana, de esas que tanto me gustan a mi, únicas e irrepetibles. Desde que te recoge el coche de la cadena, saludando a quien nos esperaba en la puerta, para darnos la bienvenida, pasando por maquillaje, para finalmente…
Hace un año que ya fue el Foro Hosteltur en Madrid, donde más o menos, comenzó mi nueva vida, con toda mi pasión del Marketing Gastronómico, el blog, los viajes, las clases y el nuevo proyecto de la escuela online, que ya os contaré en unas semanas… Entonces este foro y esta comunidad, la de…
Como muchos sabéis, estoy asistiendo al Forum Gastronomic de Girona, evento gastronómico de gran prestigio, que se celebra en España del 20 al 24 de Febrero. Cuando llego esta tarde al hotel, NH Girona, hotel con una atención excelente!! Ya me esperaban unos regalitos de parte de la organización, agua Magna de Cabreiroá,espectacular agua que…
