El diseño de restaurantes es un aspecto clave a la hora de hacer vivir una buena experiencia gastronómica al cliente.
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Veamos en profundidad cómo es el diseño de restaurantes de Gordon Ramsay
Gordon Ramsay Steak Paris Las Vegas es el nuevo restaurante del chef Gordon Ramsey. El diseño y la puesta en escena del restaurante es muy Las Vegas y desde luego que logra el efecto wow, el de vivir una experiencia no más acercarse al establecimiento.
Diseño de Restaurantes ¿Conoces el nuevo restaurante de Gordon Ramsay?
Restaurante Gordon Ramsay Steak
La espectacular entrada de Gordon Ramsay Steak, está inspirada en The Chunnel, el túnel que encontramos entre Londres y Paris. 6 meses tardaron en construir este túnel. Está claen.ro que la primera innovación en el marketing del restaurante ha sido en su imagen.
Gordon Ramsay Steak
El diseño de restaurante de Ramsey en las Vegas, fue diseñado por EDG Interior Architecture + Design, como podemos ver, han hecho un gran trabajo con la plaza, otro aspecto básico del marketing de restaurantes.
Diseño de Restaurantes Gordon Ramsay Steak bar
Gordon Ramsay Steak
Los neones que cuelgan del techo, emulan las manos del chef, haciendo su famoso beef wellington. Vemos que no pierden detalle en el diseño del restaurante.
Diseño de Restaurantes
El restaurantes es para 200 personas, con dos ambientes y un chef’s table.
Diseño de Restaurantes
El Bar, que está tematizado con el túnel, separa el bar, del lounge, el cual tiene su propio menú de platos pequeños. Es como estar en dos lugares diferentes, en el mismo espacio.
La carta del bar consta de las siguientes propuestas:
- Oysters on the Half Shell 20 / 21 half a dozen seasonal oysters, sriracha-tomato gelee, citrus soy sauce
- Yellow Fin Tuna 21 / 22 sweet soy sauce, crispy shallots, pickled daikon, miner’s lettuce
- Fish and Chips 24 / 26 loup de mer, truffle chips, crème fraiche tarter sauce
- Fried Blue Point Oysters 16 / 18 herb breadcrumbs, crème fraiche tartar sauce
- American Kobe Beef Sliders 17 / 18 sharp english cheddar, caramelized onions, brioche bun
- Hudson Valley Foie Gras 25 / 27 pan seared foie gras, Harry’s Berries strawberry jam, English muffin, bacon bits
- Kobe Ragout Cavatelli 19 / 20 american kobe, veal, pancetta, parmesan reggiano American
- Kobe Beef Burger 21 / 23 ground American Kobe beef, sharp English cheddar, caramelized onions, brioche bun
- Colcannon 12 / 13 potato-cabbage croquettes, red wine braised cabbage
- Roaste Bone Marrow 14 / 15
Podemos ver una carta corta (perfecto para tener una mejor rentabilidad) con un diseño simple, pero eficaz.
Diseño carta de restaurante
Los cócteles, son presentandos en iPads. Y algunos de ello son; English Garden, Vesper, Extra Dry Steakhouse Martini, HK Antioxident , South Side, Red Lion, Side Car, Primm’s Cup y un Martini de Frambuesa.
Carta digital restaurante
Siendo el cocktail favorito de Ramsay, el HK Antioxidant
hk antioxidant
A la mesa, se acerca este discreto 😀 “meat display” para que el cliente eliga su corte favorito de carne.
steak-display de Gordon Ramsay
Así es el pan que acompaña las comidas
Surtido de Pan Gordon Ramsay
Algunos de los platos que podemos ver de su carta
Ostras y langosta, en un montaje algo escandaloso, no? jajaja
Innovación en Gastronomía
Macarrones con queso
Marketing de restaurantes
El clásico fish and chips, con un toque de innovación gastronómica.
fish and chips de Gordon Ramsay
Solomillo de Wagyu American Kobe
Gordon Ramsay Steak
Algunos de los postres que vemos es el Panna Cotta tropical de coco
Postres Gordon Ramsay
Steacky Toffee Pudding con un helado que parece mantequilla
Sticky Toffee puding
Estos son los innovadores spoons de chocolate que acompañan al café.
Postre Ramsay
Fuente: Lasvegasblogharrahs.com
Fotos: Yelp, Eater y LasVegasblogharrahs.com
¿Cómo cocina el chef Gordon Ramsay?
El mediático chef sabe bien lo que se hace…
Ya te digo, ponga el restaurante que ponga, se llena… además este, tan grande, tan Las Vegas, buf, seguro que factura una barbaridad…
Saludos Nadia!!
El video no se puede ver por problemas de cpyright pone? Gracias de todas formas por el reportage
Yo si veo el video, a veces, depende del país, se ve o no… puedes buscar Beef Wellington by Gordon Ramsey en Youtube para que lo veas.
El local es una pasada, pero el Eurotunnel no conecta París y Londes…es decir, permite ir en coche o en tren de París a Londres, pero tambien de Manchester a Lisboa o de Stuggart a Oxford.
Lo que quiero decir es que las entradas al tunel no estan en París y en Londres sino en Folkestone y Coquelles 😉
De todas formas me reitero en que el restaurante, que es lo principal, es espectacular.
Gracias por el apunte 🙂
Saludos!!
Not my cup of tea, pero interesante.
Es muy exagerado todo, pero bueno, una experiencia al fin y al cabo…
uf ese rollito de carne… se ve de rechupetee
Todo se ve rico 🙂
Es espectacular… demasiado espectacular para mi gusto, pero igualmente impresionante. Los platos sí que me encantan!!
Este Ramsay si que sabe!!
Nuevamente muchas gracias Erika por compartirnos buenos artículos, saludos desde México!
Gracias Fernando!!! Creo que valía la pena conocer este restaurante.
Un abrazo muy grande que llegue hasta México!!!!
Fantastico!!
Si!! Es increíble el diseño y el tamaño!!
Saludos!!
me encantaaaa. en realidad es un personaje muy sobresaliente, su caracter la forma de cocinar, definitiviamente es excelente, me encanta su programa.
me encanta GORDON, en la cocina cuando cocina solo se ve que la super disfruta, ya he cocinado varias cosas de el y la verdad son rapidas no son tan complicadas, buena habra las que si los son. Lo felicito por ese restarante tan moderno que puso le va a ir super super bien esos son mis deseos…
sabes los precios y el peso de los platos de Kobe?
Hola Ricardo, no, no lo sé… busca en google y seguro que lo encuentras, saludos!!