Curso Experto en Innovación y Gestión de Restaurantes

Muchos me preguntan cómo lo hago.

¿De dónde saca Erika Silva la energía y el tiempo para publicar libros, crear cursos, impartirlos, dar ponencias, escribir artículos…?

¿Hay tanto por enseñar en el mundo del marketing gastronómico y la gestión de restaurantes?, me preguntan.

¿De dónde sacas la inspiración?

Es fácil.

La inspiración la saco de los cientos de emails que me llegan cada semana, y de los muchos comentarios que mis seguidores comparten en las redes sociales.

“Erika, no sé qué falla: ofrezco buena comida, buen servicio, acabo de reformar el local, mis clientes me dicen que están satisfechos. No entiendo… estoy haciendo lo que se ha hecho siempre en tema de gestión de restaurantes, pero esto se estanca, no avanzamos, apenas cubrimos gastos…”

 

“Ya no sé qué hacer, Erika, he pedido demasiado de mi equipo… Les he intentado motivar e ilusionarles, pero creo que hasta aquí llegan. Cómo no cambien las cosas ya, no sé qué es lo que va a pasar”.  

“Estoy agotado, Erika. Llevo meses intentando potenciar la web y las redes sociales, escribiendo artículos, compartiendo fotos, respondiendo a comentarios … pero no me sale a cuenta. No estoy captando clientes. Y, al final, lo va a pagar mi salud.

 

Estas historias, son las que me inspiran.

Porque, las leo, y pienso:

Pedro tendría que hacer esto, y todo cambiaría. Seguro.
Con esta mejora aquí y allá, el restaurante de Carlos conseguiría resultados mucho mejores.
Y, Mónica… ella tiene que innovar. Le falta modernizar la gestión de su restaurante.

Y, ya no hay quien me pare los pies.

Arranco motores, y empiezo a investigar, programar, escribir, y con el tiempo, he creado otro curso.

Como este.

 

Como el Curso Experto en Innovación y Gestión de Restaurantes.

Espera. Creo que te estoy pintando una imagen equivocada.

Desarrollar un curso como este, no es coser y cantar.

No me pongo un día, y a la semana tengo un Curso Experto en Innovación y Gestión de Restaurantes listo para publicar y difundir.

En absoluto.

Detrás de este curso, como cualquier otro de nuestros cursos, hay un equipo de profesionales desarrollando un temario de última hora, creando vídeos, investigando casos prácticos…

Y, los resultados en este caso, nos tienen muy, pero que muy felices. ¡Y esperamos que a ti también!

Porque, el equipo de la Escuela de Marketing Gastronómico ha creado cinco módulos completísimos, que abarcan todo lo que TÚ necesitas saber para que tu restaurante deje de subsistir y empiece a triunfar.

Estos son los módulos que te ofrecemos:

1. Administración de Restaurantes
2. Revenue Management para Restaurantes
3. Marketing Gastronómico
4. Marketing de Restaurantes
5. Redes Sociales

Cada uno de estos módulos, ha sido pensado y diseñado para que te formes, a la vez que aplicas lo aprendido. Fíjate:

El Módulo de Administración de Restaurantes cuenta con 7 unidades distintas que abarcan temas tan importantes para la gestión de tu establecimiento como:

• La administración del restaurante como empresa.
• Gestión financiera: presupuestos, control de costos, y todas esas áreas con las que tan poco nos apetece lidiar, pero que son fundamentales para el éxito del negocio.
• Técnicas de control y el proceso de compras.
• Cálculo de precios de venta de platos y bebidas y porcentajes de costos sobre las ventas.
• ¿De qué factores depende el fracaso o éxito de un restaurante?
• Liderazgo y gestión de equipos.
• Tu función como coach y motivador de equipo, entre muchos otros temas de interés.

 

Para el desarrollo de este módulo, hemos contado con la colaboración de un coach certificado con amplia experiencia formando a profesionales y equipos del sector.

• Aprende a liderar, rentabilizar y a gestionar inteligentemente.

 

El Módulo de Revenue Management para Restaurantes se centra en tres temas principales: qué es el revenue management, cómo desarrollar estrategias de revenue management, y finalmente, cómo implementarlas y medirlas.

En este módulo aprenderás, entre muchas otras cosas, lo que es el RevPASH y cómo aplicar esta métrica a la ocupación de mesas y sillas.

Trataremos también las condiciones necesarias y los pasos del revenue management, paso a paso, con ejemplos reales muy prácticos.

Y, finalmente, analizaremos los errores más comunes que se cometen a la hora de implementar la estrategia, y cómo monitorizarla para conseguir máximos resultados.

• Aprende a trabajar de manera efectiva, sacando provecho máximo de tus activos

En el Módulo de Marketing Gastronómico, dejamos de lado los números, los presupuestos y los costos, y estudiamos el apasionante panorama de la hostelería actual: tendencias, innovación, el turismo gastronómico, y mucho más.

Descubre las razones detrás del auge gastronómico que se vive hoy, y cómo TÚ puedes aprovecharlo para vender más en tu negocio.

Hablamos también del marketing mix ganador para el sector gastronómico, y cómo innovar con propuestas tan fascinantes como el marketing sensorial.

• Aprende a diferenciarte en el competitivo mundo digital

 

El Módulo de Marketing de Restaurantes identifica las nuevas oportunidades que te ofrece el marketing actual, y cómo conjugar los métodos innovadores de visionarios como Ferrán Adriá con la estrategia de marketing de tu restaurante.

Aprenderás lo último en ingeniería de menús y el neuromarketing aplicado al diseño de cartas rentables. Todo lo que necesitas para rentabilizar tus esfuerzos de marketing y conseguir tus metas en tiempo récord.

• Aprende a adoptar una nueva mentalidad de trabajo, y a aplicar lo último en marketing gastronómico

Finalmente, el Módulo dedicado a las Redes Sociales, te presenta al cliente 2.0 y te explica qué estrategias de marketing digital debes aplicar para atraer a este cliente tan escurridizo.

Facebook, Twitter, Google+ YouTube, Marketing de Contenidos, diseño de páginas web, SEO, y todo lo que necesitas para atraer, fidelizar y vender en este ecosistema tan competitivo en el que vivimos.

• Deja de perder el tiempo, y rentabiliza tus esfuerzos en las redes y el ecosistema digital

 

El curso ha sido diseñado por profesionales con una amplia experiencia tanto en la educación, como la hostelería, e incluyen un coach profesional, una psicóloga colegiada, y yo, Erika Silva, directora de la Escuela de Marketing Gastronómico.

¿Qué te podemos garantizar si compras el Curso Experto en Innovación y Gestión de Restaurantes?

• Recibirás información valiosísima que te permitirá dar el paso definitivo para llevar tu restaurante a un nivel que nunca hubieses imaginado.
• Aprenderás de casos reales que ya han conseguido el éxito con las estrategias que te proponemos.
• Cumplirás tus objetivos, alcanzando las cotas de ingresos y rentabilidad que siempre has anhelado.
• Explorarás todo tu potencial con herramientas y estrategias innovadoras y muy eficaces.
• Aumentarás tus ventas.

• Y, además recibirás un seguimiento personalizado y constante sobre el curso o sobre cualquier aspecto de tu negocio.

 

Un curso imprescindible para alcanzar tus objetivos financieros lo antes posible.

Pero, ¡cuidado!

¡No quiero engañarte!

En el curso no obtendrás ninguna fórmula mágica que transforme tu restaurante y sus resultados de la noche a la mañana.

Tienes que comprometerte.

Como sucede con todo en esta vida.

Si tú pones de tu parte, obtendrás beneficios.

Si crees que ya sabes todo lo que hay por saber, y no aplicas las herramientas y estrategias que se ofrecen en el curso, el curso te va a servir de poco.

Pero, si estás comprometido a conseguir un futuro mejor y más rentable:

Reserva tu plaza o Infórmate sobre el Curso de Experto en Innovación y Gestión de restaurantes aquí.

Alternativamente, puedes enviarme un mensaje a: marketgastro@gmail.com.

Y, recuerda ¡tu restaurante aún puede dar mucho más de sí!

¡Llega a tus objetivos en tiempo récord con la Escuela Online de Marketing Gastronómico!