Resulta que existe un ránking de multimillonarios que votan por sus restaurantes favoritos. La idea ha sido de la revista Elite Traveler donde han sacado un top 100 ránking de restaurantes el Elite Traveler Worlds Top Restaurants. Según comentan en la revista “Elite Traveler ha recopilado las opiniones de individuos de un alto poder adquisitivo para producir la guía de los 100 mejores restaurantes alrededor del mundo. Elite Traveler, the private jet lifestyle magazine (auditada por BPA a nivel mundial) es la única publicación auditada distribuida globalmente a lugares para viajeros en jet privado, cuya distribución en más de 100 países a bordo de jets privados y en terminales de jet privados. Cada edición es leído por más de 630,000 consumidores multimillonarios con un Promedio de Ingresos superior a los 5.3 millones de Dolares Americanos (Fuente: Prince & Associates, 2011).” Interesantes cifra, no?
Los dos restaurantes españoles que están presentes en el top 10 son el Celler de Can Roca en el puesto número 7 y Mugaritz en el número 9! Además encontramos en la lista a otros 7 restaurantes españoles, dando la nada mala cifra de 9 en total:
- 21 Arzak
- 23 Martín Bersasategui
- (Paradójiacamente, Noma es 24 en esta lista! )
- 41 Cal Pep
- 48 Akelarre de Pedro Subijana
- 56 Sant Pau de Carme Ruscadella
- 86 Cinc Sentits de Jordi Artal
- 96 Quique Dacosta
El restaurante Fat Duck de Heston Blumenthal fue nombrado el segundo mejor restaurante en el mundo, mientras que el Per Se de Thomas Keller en Nueva York logró la tercera posición. Estados Unidos de América es el país con más restaurantes entre los 100 mejores, con 20 de ellos, seguido por Francia con 18 y el Reino Unido con 15.
Podéis descargar toda la lista, con datos de los restaurantes, chefs y gastronomía en este enlace Elite Traveler Worlds Top Restaurants. Podréis ver montajes gourmet y diseños de restaurantes tan espectaculares como los siguientes.
Este montaje, me ha encantado! Tan divertido, no?
Diseño de restaurantes
Que buena manera de hacer marketing para la revista, no? Nuevas ideas de cómo aportar valor y hacer que tú marca salga en todos los medios.
Los 20 mejores restaurantes según Elite Traveler Worlds Top Restaurants.
| 1 | Alinea | Chicago | USA |
| 2 | The Fat Duck | Bray | UK |
| 3 | Per Se | New York | USA |
| 4 | Pierre Gagnaire | Paris | France |
| 5 | Daniel | New York | USA |
| 6 | Le Bernardin | New York | USA |
| 7 | El Celler de Can Roca | Girona | Spain |
| 8 | Louis XV Alain Ducasse | Monaco | France (Esta es la lista oficial de la revista) |
| 9 | Mugaritz | Errenteria | Spain |
| 10 | Hof Van Cleve | Kruishoutem | Belgium |
| 11 | Alain Ducasse Au Plaza Athenee | Paris | France |
| 12 | Jean Georges | New York | USA |
| 13 | Matsuhisa Restaurant | Los Angeles | USA |
| 14 | The French Laundry | Yountville | USA |
| 15 | Al Sorriso | Soriso | Italy |
| 16 | The Ledbury | London | UK |
| 17 | Restaurant Gordon Ramsay | London | UK |
| 18 | L’Hotel de Ville – Philippe Rochat | Crissier | Switzerland |
| 19 | La Colombe | Cape Town | South Africa |
| 20 | l’Auberge du Pont de Collonges¿Qué os parece la lista? | Collonges-au-Mont-d’Or | France |
Un abrazo
Erika
Escuela de Hosteleria Marketing Gastronómico
Erika como siempre genial!!
Un lujo tener los Españoles en los primeros puestos! Aquí aplicaria el dicho de: el q vale vale!
Y ya sabes mi debilidad x el Celler, y no te voy a mentir, tambien x todos los demas, la buena cocina se ha de premiar.
Bss
Quien fuera millonario para poder ir a cada uno de estos restaurantes! En mi lista está si o si, Daniel´s, Alinea, todos los españoles y uno que no está en la lista Moto Restaurant de Chicago y no veas como está Chicago, en lo que a gastronomía se refiere, pronto nos destronan! Ya verás.
Un abrazo!
Muy interesante, pero ya puestos, aunque sean para millonarios, pongamos los datos correctamente. Es Akelarre no Akelare, Cinc Sentits no Cinc Sentitis, y Monaco no es Francia.
Gracias por las correciones, ahora cambio los nombres mal escritos.
Sobre la lista oficial, es la que han dado ellos y la he copiado tal cual, pero pondré algún comentario.
Muchas gracias!
Saludos!
Bueno, si Mónaco no es Francia, toca hacer también categoría especial para Cataluña y para el País Vasco 🙂
Ya está rectificado Marc y sin ser excusa, dentro del listado, está escrito Akelare, de ahí la confusión.
Un saludo!
Gracias y felicidades por el Blog!
De nada, gracias a ti por comentarme los errores.
Un saludo!!!
haz ido a Alinea? quedo de numero 1 en esta lista!
No, pero es un restaurante que muero por ir!!!
haz ido a Alinea? quedo de Numero 1 en esta lista
Qué bueno!!! Y curioso, no sabía que había un ranking así
No es para tomarlo a mal, pero esos platos no me quitaria las ganas de comer o tendria que comer 10 platos ya que tienen mucha pinta artistica, pero nada de comida… son millonarios “reflacos”.
jajaja Muy bueno tu comentario Jorge! Y así es, estos menús gastronómicos, constan de uno 8 platos para arriba, pero no te creas, que aunque parezcan pequeños, llevan mucha preparación, salsas, reducciones, texturas, etc y si vas sumando platos, al final, no puedes más!
Un saludo!
Gracias Erika por hacernos la boca agua, pero qué pinta más buena tiene todo…..