Excelente e inspirador video del chef José Andrés en TEDxAtlantic 2011, espero que habléis inglés, ya que no está traducido, aunque os recomiendo que lo veáis de todas formas, porque transmite no sólo con sus palabras.
Sólo con la energía que puedo ver que tiene, entiendo por qué le ha ido tan bien en USA! Además pienso que, utilizar un espacio tan prestigioso, como es un TED, para criticar el mal uso del maíz, la obesidad, el mal manejo de la basura, la desigualdad y la sostenibilidad, dice mucho de este gran Chef.
Ayer estudiaba estrategias de neuromarketing y me quedé con una técnica, que en las presentaciones, las personas se quedan con el principio y el final y entre medio, sólo hay que hablar de 3 cosas (depende de la presentación y el tiempo, claro) Fíjense en el gran final y la gran frase de José Andrés!!! Sigo maravillada con la energía y la pasión que desprende.
Espero que lo disfruten y tal como él comenta en el video.. podremos ver: pequeñas ideas que ayudan a las personas.
Un saludo
Erika
Escuela de Hosteleria Marketing Gastronómico
Muchas gracias, Erika por este post.
Sigo habitualmente las novedades de TEd porque me parecen siempre interesantes reflexiones de las que se pueden entresacar más de un aprendizaje útil y vital pero últimamente ando algo enloquecida y no sé si la hubiese visto.
Tienes toda la razón: no vale la pena irse por las ramas. Tres aspectos son suficientes para trasmitir lo que nos mueve. Y él lo logra y trasmite fuerza, energía y gran capacidad. Pasión pura.
Gracias de nuevo y ¡¡¡¡¡Feliz año!!!! (por si no puedo volver a comentar)
Hola Liacice!!!! Felices fiestas!!!!
Siempre he pensado, que hay temas, que deberían ser obligatorios en los colegios y este es uno de ellos, que mirasen los TED!!! Que interesantes son y que necesarios verdad?
Emprender, ser creativo y mirar out of the box, temas pendientes en todos los coles.
Un abrazo y feliz 2012!!!!!!!!!