Tú como gerente de restaurante tienes una gran responsabilidad en el negocio, mucho más allá de saber controlar los costos, saber hacer buenas compras y todas las tareas de administración de restaurantes que tienes día a día. ¿Has pensado en todo lo demás que tienes que hacer para hacer brillar un restaurante? Seguramente algunos de…
Y se nos acaba el año ¡qué rápido pasa esto! Llega el momento de reflexionar, hacer balances y rankings 🙂 Por lo que a mí me toca, sólo siento que….. vaya año, lleno de emociones, grandes alegrías, también algunas decepciones, varias sorpresas, he vivido malos y buenos ratos, y sobre todo, muchos nuevos retos han…
(evento ya realizado y finalizado) ¡Hola amigos! Os cuento que ya me he creado un nuevo reto con mucha alegría e ilusión, os presento todo sobre I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico. Para los que me conocéis un poco, sabréis que no puedo estar quieta, no puedo estar sin inventar algo, ni crear cosas…
Cómo subir las ventas en un restaurante, es la gran pregunta que se hacen los dueños de restaurantes, todos los días, pero yo me hago otra que espero que tú me puedas responder. Cómo subir las ventas en un restaurante No sería mejor que nos preguntemos primero ¿Por qué han bajado las ventas en mi restaurante?…
¿Quieres mejorar algún aspecto de tu restaurante? Ya has comenzado bien, querer hacer cambios siempre es positivo, pero saber por dónde comenzar a mejorar tu restaurante es vital. Cómo puedo mejorar mi restaurante Muchas veces ser conscientes que tenemos que cambiar, ya es un gran paso. Yo conozco todos los meses, en las charlas…
