¿Sabías que tus clientes están dispuestos a pagar más si tu producto es local y natural? ¿Y que un 54% de tus clientes pide conocer de dónde vienen tus alimentos y bebidas? Todo esto sucede porque el 20% de clientes ha cambiado su percepción de la salud en los últimos dos años y esto afecta…
Cada vez que estoy en un restaurante, cafetería o bar, veo algún acierto o error, en servicio, marketing, producto, diseño, etc. Y he pensado, ¿por qué no utilizar un Caso Práctico de Marketing para Restaurantes como ejemplo para este blog de marketing gastronómico? Caso práctico Marketing para Restaurantes Para comenzar esta serie de post, Tips de Marketing para Restaurantes, os…
Como bien sabes tu restaurante debe ser distinto a tu competencia para que tus clientes te prefieran a ti y no a ellos. Más de lo mismo ya no tiene cabida en el mercado. Hasta aquí estarás de acuerdo conmigo ¿verdad? Ahora si hablamos de diseño de cartas la cosa ya no está tan clara, porque…
