Hoy somos todos muy exigentes. Niños y mayores. Sobre todo, virtualmente. El cliente nada en opciones digitales de todo tipo: restaurantes, cafeterías, bares, servicios de catering, pubs… quien más quien menos, todos tienen presencia digital. Ante tal variedad, la más mínima decepción, lleva al abandono. Si el cliente no ve lo que quiere en cuestión…
Ayer fui a un restaurante y vi muchos errores por parte del camarero, por esto os quiero contar esta pequeña historia sobre cómo subir las ventas a través de un caso real. Esta historia sucedió en Barcelona actualizando mis conocimientos en Marketing en Redes Sociales. Te adelanto que Facebook live viene para quedarse y su repercusión está…
Pregunta que me hacen muchos empresari@s. Oyen hablar de la fiebre del coaching, y piensan que, tal vez, con un poco de ayuda de esta nueva tendencia en la gestión de negocios, muchos de los problemas que viven día a día se resuelvan. Y, mi respuesta es siempre la misma: pruébalo. Si te resulta difícil…
Si quieres conocer estrategias prácticas de Revenue Management para Restaurantes este post te va a encantar. Y si hablamos de Revenue Management para Restaurantes es necesario hablar de estrategias para mejorar la ocupación. Optimizar la ocupación del espacio disponible es un tema que preocupa a todos los negocios. ¡Y con razón! Porque, en el mundo…
Seguramente habrás oído hablar de la ansiedad que sienten muchos al hablar en público, o al viajar en avión o al enfrentarse a una operación quirúrgica. Pero, ¿“ansiedad ante un menú”? No, no me lo invento. Robert Byrne, director de la empresa especializada en comportamiento de consumidores, Technomic, explica que para la mayoría de clientes…
