dónde estudiar marketing gastronómico

El restaurante del mañana requiere un enfoque visionario, porque el mercado cambia a pasos agigantados y la competencia aumenta cada día más. Seguro que te has dado cuenta cómo van apareciendo nuevos conceptos gastronómicos, cada vez más espectaculares, más grandes, con más diseño de interiores y con una carta cada vez más revolucionaria. Para competir…

Marketing Gastronómico Erika Silva

  Ok, me vas a decir que cada plato que sale de tu cocina rebosa creatividad… Que tu cabeza no para de imaginar formas distintas de presentar tus platos… Que te esfuerzas constantemente por crear un ambiente interesante y distinto para tus clientes… Pues sí, precisamente: es esa misma creatividad que tan bien te viene…

Marketing Gastronómico Erika Silva

Hoy somos todos muy exigentes. Niños y mayores. Sobre todo, virtualmente. El cliente nada en opciones digitales de todo tipo: restaurantes, cafeterías, bares, servicios de catering, pubs… quien más quien menos, todos tienen presencia digital. Ante tal variedad, la más mínima decepción, lleva al abandono. Si el cliente no ve lo que quiere en cuestión…