Imposible no liarme (ahora que estoy sin clases) con Twitter y por uno de esos tweet mágicos, me entero de que Ferrán Adrià, estaba en 5 minutos en una charla de Innovación, organizada por la Fundación Telefónica. Y bueno, que remedio, me sacrifiqué y lo escuché 😉 Empezó resaltando la importancia de la gastronomía, ya…