Tanto si acabas de abrir un nuevo restaurante. O si necesitas impulsar las ventas de tu negocio. Seguro que estás buscando conocer y aprender estrategias de marketing gastronómico para atraer clientes. Sin embargo, muchas de las formas comunes en que las personas piensan que necesitan para hacer crecer su negocio son demasiado complicadas o costosas…
Muchas veces me han preguntado: “Erika, si tuvieras que dar un consejo a personas que tienen un establecimiento gastronómico y quieren aumentar sus ventas, ¿Cuál sería?”. Siempre respondo lo mismo: No hay un solo consejo, porque cada restaurante necesita algo diferente para mejorar, según su concepto gastronómico, el tipo de cliente que tiene, la ubicación…
Fotos a la comida, selfies en restaurantes… Cada día escenas como estas son más habituales. En cuanto un camarero se acerca a una mesa con un plato los clientes sacan sus teléfonos móviles de manera automática para subir una foto a sus redes sociales. ¿Sabías que nuestra ensaladilla se come con las manos? 🙈👅 ¡Porque…
Los programas de fidelización no están muy arraigados en el mundo de la hostelería hispana. Para qué mentir. Pero deberían serlo, porque son una fórmula ganadora para ambas partes. De hecho, no somos los únicos que no nos tomamos demasiado en serio esta gran fuente de ingresos constantes. Restaurant-Hospitality nos informa que, en países como…
Miles de clientes buscan productos y servicios por Internet. Las reservas de restaurantes online suben cada día, por ejemplo en los últimos años en España ¡han crecido en un 170%! Cuando los clientes buscan restaurantes, productos o servicios esperan tener una buena experiencia en nuestras webs, redes sociales, etc. Esta es la clave, dar una…
