La segunda edición de Restauración Moderna, tendrá lugar los días 15 y 16 de Febrero de 2012 en el Pabellón 2 de IFEMA. Y el día 15 a las 12:00 estaré dando una charla, sobre Innovación en Restaurantes! Así es que si estás en Madrid, espero verte en la feria, la entrada es gratuita, así…