Buenos días, hoy Thomas, nuestro experto en Gestión de Restaurantes, nos habla de como sacar rendimiento a los equipos de trabajo. La robotización no es precisamente un tema relacionado con la hostelería-restauración. ¿Quién se atrevería a pensar que dentro de algunos años, los camareros o los cocineros serán máquinas? En el caso de los camareros…